Lo slogan degli Hotel Maritim, "Incontri e Alloggio sotto lo Stesso Tetto", è particolarmente ben realizzato al Maritim Hotel Stuttgart con l'integrazione armoniosa della "Vecchia Scuderia di Stoccarda" tra due ali moderne dell'hotel con camere. La Vecchia Scuderia è stata costruita nel 1885 utilizzando quelle che all'epoca erano "nuove tecnologie" con vetro e acciaio nello stile del Rinascimento italiano. Come uno degli ultimi edifici di questo tipo, è oggi protetto come monumento storico e offre un ambiente particolarmente attraente per eventi fino a 750 persone. Oltre alla Vecchia Scuderia, l'hotel dispone di altre 15 sale riunioni, tra cui la Sala Maritim, che può ospitare fino a 350 persone. Per grandi eventi fino a 2.200 persone, la Sala Beethoven nel Centro Culturale e Congressuale Liederhalle è ideale, mentre la Sala Hegel può ospitare fino a 1.850 persone. Altre tre sale e 15 spazi per eventi completano perfettamente l'offerta di spazi.